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    正旭沒有什么是“干”不了的-紅糖烘干工藝

    作者:Lucy  來源:正旭空氣能  發表時間:2022/3/7  點擊:2559
      前言:
        紅糖,以甘蔗為原料,經提汁、澄清、煮煉,采用石灰法工藝(用石灰作為澄清劑 )制煉而成的粗糖,季羨林先生認為紅糖在我國具體起源時間“始于三國魏晉南北朝到唐代之間的某一時代,至少在后魏以前。前期作為藥用,后期隨著我國甘蔗種植面積逐漸擴大,紅糖逐漸走進百姓家,也從藥用向食用過渡。

      紅糖的功效:
        紅糖是一種很常見的糖,但卻被人們稱為“廉價的補品”。紅糖之所以可以起到特殊的功效和作用,主要是因為它本身都是天然成分提取而成,據皮膚醫學專家們多年的潛心鉆研,發現紅糖中蘊含著大量的營養物質對肌膚的健康、營養有著獨到的功效。
        1、 經常食用紅糖能夠補充皮膚的營養,增加皮膚的彈性,從而能達到美容養顏的效果。對于女性朋友有很大的補益作用。
        2、 南北朝陶弘景的“名醫別錄”已有記載:紅糖能潤肺氣、助五臟、生津、解毒、助脾、緩肝氣。對于利脾緩肝、補血活血通淤有很好的效果。
        3、 紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質,能抵抗自由基,重建和保護細胞基礎結構,維護細胞的正常功能和新陳代謝。

      加工工藝:
        傳統的加工紅糖一般會經過榨汁、開泡、趕水、出糖、打沙、成型等基本步驟,然后經過傳統柴火灶旺火熬制6小時,不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉,趕水、打沙等18道工序熬制。
        長期以來,紅糖制造企業一直在尋找一種高效的烘干方式,能夠使得紅糖的烘干效率提高的同時降低成本。正旭熱泵烘干機,可以根據不同大小、厚度、品種的紅糖進行不同的工藝設置,根據烘干需求選擇烘干時溫度、濕度、時間等參數,確保紅糖的色澤與品質,使得紅糖的烘干效率大大提高的同時節約成本,而且是一種環保節能設備,烘干過程不會產生任何有害物質。下面就來介紹下紅糖烘干的工藝:
        1、將紅糖切成方塊狀,放入托盤中,在物料架中分層放好,注意層與層之間的距離,將物料車推入烘干房,開始啟動溫濕度控制系統,前一個小時可以只升溫不排濕,因為在工作的第一階段,烘干房里面的濕度很低。
        2、第二階段設置烘干+排濕的工作程序模式,紅糖烘干機帶有余熱回收功能,在排濕過程中的熱量會重新參與到烘干房的熱循環。
        3、排濕過程中不會造成熱量浪費,從而降低了運行成本。使用8P的空氣能烘干機搭配25m的烘干房,每批次烘干1200-1500斤。

      正旭紅糖烘干機優勢
        作為空氣能熱泵行業的領軍品牌,正旭所生產的紅糖熱泵烘干機具備以下優勢:
        1.安裝拆卸靈活方便:安裝拆卸不受空間限制,室內室外均可自由選擇!
        2.運行過程安全放心:整個運行系統無傳統干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易炸、中毒等危險,是一種安全可靠的半封閉干燥系統。
        3.自動化、智能化程度高:運行全程采用自控恒溫裝置,24小時連續干燥作業。
        4.節能環保:同燃煤、油、氣相比,可節省75%左右的運行費用。運行過程中不產生任何燃燒物以及排放物。
        5.采用多溫區分層控溫:速度可調,自動控制,烘制出的紅糖純正健康。
        6.應用范圍廣:正旭紅糖烘干機還可廣泛應用于其他糖類烘干,一機多用。
        7.使用壽命長,維護費用低。

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